【ちょっとずづ出始め。（ヤリイカ）】

こんにちは。

本日は、ツツイカ目ヤリイカ科のヤリイカをご紹介します。

写真は、先日１０時セリで入荷した青森県むつ湾産、小と中サイズのものです。

量もサイズもこれからという感じです。

漢字で「槍烏賊」と書くように、とんがった胴体が槍のようだから“ヤリイカ”説が

あるだけあって、整列すると尖った三角がいっぱいです。

パリッとした身を美味しく食すには、やはりお刺身がいいですね。見かけたら是非どうぞ。