【今日も、黄色いライン。（ヒラマサ）】

こんにちは。

本日も、体に黄色いラインが入っています、スズキ目アジ科のヒラマサのご紹介です。

写真は青森県むつ湾産のヒラマサです。

１０時セリでは例年９月前後に見かけていたのですが、今年は遅れての登場となりました。

ブリとよく似ているのですが、

口の部分が丸みを帯びているのが

ヒラマサです。

他にも腹ビレよりも胸ビレが

小さいことがあります。

身肉は淡い紅色で弾力があります。

お刺身や煮付けや焼き物などでどうぞ。