【嵐のような天気でした。】
WebMasterこんにちは。
昨日から明け方にかけての天気は、嵐のような強風で、雪が家の壁や窓に貼りつき、白くなる程でした。
そんな天気でしたから、本日の１０時セリの荷物はありませんでした。
今日は白つながりで、以前売場で見かけた、タラ目タラ科マダラの白子の写真をどうぞ。
マダラの白子は「マシラコ」と呼ばれています。同じタラ科のスケトウダラの白子と区別するためとのこと。
（因みにスケトウダラの白子は、「スケシラコ」と呼ばれるそうです。）
大きくてクセが無く、トロリとした濃厚な旨みのマシラコ。湯通ししてポン酢で食すも良し！
ホイル焼きにして温めたものを食すも良し！お口に幸せが広がります。是非どうぞ！！
※弊社、明日は休場日となります。