【やっぱり秋は、サンマです。】

こんにちは。

本日は、先日のテレビ放送で紹介された旬のお魚、ダツ目サンマ科のサンマです。

今年はまだ大きさは小ぶりですが、やっぱり秋はサンマ、外せません。

焼魚も美味しいです。真ん中に切り込みを入れると食べる時お箸で取り易いです。

鮮度の良いサンマがあれば、お刺身で。秋の味覚をお楽しみ下さい。