【皮無しバージョン。（ウマヅラハギ）】

こんにちは。

本日は、フグ目カワハギ科のウマヅラハギのご紹介です。

写真は青森県むつ湾産の、皮無しバージョンのウマヅラハギでございます。

こうなると特徴の菱形の体型や、頭の上の棘のようなモノも見ることが出来ません…。

ウマヅラハギのビフォーアフターが見たい方は、こちらをご覧下さい。

ウマヅラハギを捌いているトピックス

手間いらず状態の皮無しウマヅラハギ。煮付けなどでどうぞ。