【お花見に最適！（トゲクリガニ）】

おはようございます。

本日は新人Yが、十脚目クリガニ科のトゲクリガニをご紹介します。

現在、青森ではお花見シーズンが近づいてきました。

そこでお花見に最適なのが、サクラガニとも呼ばれるトゲクリガニ！

トゲクリガニは、例年花見の季節の４〜５月頃に最盛期を迎えます。

同じクリガニ科のケガニに比べると小ぶりで、身肉は食べるところが少ないのですが、

とろりと濃厚なカニ味噌が味わえます。

青森ではガサエビ（シャコ）と同様に欠かせないアイテムです。

皆さんも青森でのお花見の時はぜひご賞味ください！