【唐揚げなどでどうぞ。（マアジ）】

こんにちは。

本日は今日の１０時セリにやって来た、スズキ目アジ科のマアジのご紹介です。

青森県むつ湾産、大きいものでも１２ｃｍ程の大きさのプチプチサイズのマアジでした。

全長４０ｃｍまで大きく成長しますが、１０時セリではこのサイズのモノが多く、時々入荷があります。

この位のプチサイズのものを指して、「豆アジ」「小アジ」などの別名があります。

小さくてもアジの特徴である、体の側線に沿っての稜鱗が発達しております。

味が良いから「アジ」説があるように、小さくてもとても美味しいマアジです。

唐揚げや南蛮漬けなどでどうぞ。