【まだ１月なのに…。（サクラマス）】

こんにちは。

まだ１月が始まったばかりだというのに、青森市の積雪は１ｍを軽〜く超えてしまっているではありませんか！

そんな雪の積もる青森の春を予感させるお魚、サケ目サケ科のサクラマスがお目見えしておりました。

とはいうものの、まだまだ大きさはサバくらいのサイズでした。

３月頃にはドドンと発泡スチロールいっぱいの大きさのサクラマスが入荷するのが楽しみです。

味は「本マス」と呼ばれるくらい、マスの仲間では美味ですから、フライやムニエルなどで♪

弊社、明日は休場日となりますが！再び天気大荒れの模様です…（−　−；）