【春です。これからです。（マボヤ）】

こんにちは。

本日は、春から夏にかけての青森の代表、マボヤ科のマボヤをご紹介です。

マボヤと呼ぶ人はあまりおらず、「ホヤ」と呼ばれています。

むつ湾の旬は４月から８月にかけてですので、これからがホヤの季節です。

最近の１０時セリでも定期的に入荷するようになってきました。

そして６月から８月頃が最も美味しくなると言われています。

そしてそしてこのホヤ、かなり個性的な形をしているのですが、味もか?な?り?な個性でございまして、

好きな人は好き♪嫌いな人はもうダメ！といった感じです。

そんなホヤ、機会がありましたら是非試してみて下さい。