【ホタテとちょっと違う。（アカザラガイ）】

こんにちは。

本日は、１０時セリで最近見かけるモノの一つなのですが、ホタテガイに少し似ている、

鮮やかな色とくっきりした柄の貝殻、二枚貝網ウグイスガイ目イタヤガイ科のアカザラガイのご紹介です。

標準和名は「アズマニシキ」ですが、北海道や東北に分布している北方型のものを「アカザラガイ」と

呼んでいるのだそうです。売り場では「アカザラ」と呼ばれてました。

放射状に広がっている縦の線が多いこと、赤茶色の貝殻の色などが特徴です。

貝柱がとても美味しく、食し方は、刺身にしたりボイルにしたりと、ホタテガイと同じ

扱いでいいそうです。一度食べてみたいです。