【ソデイカのペアです。（ソデイカ）】

こんにちは。本日は、ツツイカ目ソデイカ科のソデイカをご紹介します。

写真は青森県むつ湾産のもので、先日のトピックスでソデイカは２尾で移動すると書きましたが、

その時は１尾しか入荷がなかったのですが、今回は２尾仲良く漁獲されました。

しかも同じ日に２ペアも獲れていました。

２尾というと雄雌のペアかと思われますが、必ずしも雄雌ではないようです。

他のイカの仲間は集団で行動することが多いのですが、２尾で行動するというのがソデイカの性質のようです。

色が赤いことから「アカイカ」とも呼ばれています。他にも「タルイカ」の別名があります。

ソデイカは生のままでは大味で身が硬いのですが、一度冷凍すると美味しくなります。

身が厚いので、天婦羅やステーキなどでお試し下さい。