【売場で見かけたモノ。（アブラガニ）】

こんにちは。

先日の初セリで、十脚目タラバガニ科タラバガニ属のアブラガニを見かけました。

タラバガニによく似ていますが、青紫色をしており、歩脚が細く、青紫の縞々になっています。

そんな色合いのためか、別名「アオガニ」とも呼ばれています。

日本海沿岸、オホーツク海、ベーリング海などに生息しています。

タラバガニ科のカニは、第４歩脚が短いうえに、鰓室内に差し込まれているため、

歩脚が３本のように見えて、はさみの脚と合わせて４本しかない感じがします。

実はタラバガニ科の仲間たちは、カニの姿をしていますが、ヤドカリの仲間なのです。

味はタラバガニよりも劣ると言われていますが、食し方は同様に茹でたり焼いたりしたものを

殻から出してそのままガブリでも良し！鍋などの具材でも良し！という美味しさです。

年末年始にカニはもう食べたという方も、まだ食べていない方も、是非お試し下さい。