【本日の１０時セリ！！（クロダイ）】

今日はクロダイをご紹介します。

関東地域では、１歳未満（体長１０?２０センチ）をチンチン

２歳を（体長３０センチ弱）カイズもしくはケイズと呼びます。

３歳以上で体長が３０センチ以上をクロダイと呼びます。

←の写真は関東ではカイズになるでしょうね。

クロダイは刺身や塩焼きにして良く食されます。

マダイ等とは異なり、身に磯の香りが強く、野生的な風味です。

（焼酎だと芋焼酎といったところでしょうか。）

安価なことから良く消費されています。

秋から晩春に掛けてよく食されます。

薀蓄

クロダイは雄性先熟で性転換する魚です。

つまり、生まれてすぐは、性的に未熟か雄だけしかいません。

１?２歳魚になると、卵巣が発達し雌雄同体となります。

３歳魚になると、雄（オス）と雌（メス）に解かれはじめて、雌は成熟します。

４歳魚になると、殆んど雌雄同体のクロダイは見られなくなり、雄と雌に分かれます。

最後に一句！！

家出した　息子のムネが　ふくよかに　（詠み人知らず）