【今週は年末商品展示会】
皆様こんにちは。
今週火曜日 9月10日は
青森市中央卸売市場にて商品展示会が行われました。
様々なメーカー様がブースを構えてくださり、
多くのお客様が足を運んでくださいました。
本当にありがとうございました。
お疲れ様でございました。
さて、これは弊社のテーマブース。
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今年のテーマ「盛り上げよう 青森の食」にちなんだブースです。
弊社では、新貝のホタテとサメの煮こごり商品を使い、
郷土料理としてホタテの貝焼き味噌、サメのすくめ、
そしてホタテ新貝のメニュー提案として、
ホタテの刺身、バター焼き、そしてホタテのお寿司をお召し上がりいただきました。
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そしてそして、ひときわ異彩を放つ、ホヤランプ。写真内、光っているものです。
コレ、本物のホヤです。ホヤの殻を乾かし、整形し、ラッカーを塗り、電球にかぶせると、
何ともエスニックな照明が出来上がります!
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そして、ホタテの貝柱とヒモで食感豊かに、紅鮭で彩りと旨味を兼ね備えた塩辛
サメのかば焼き、煮つけ製品を使ったひつまぶし、ドンブリの展示も行いました。
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今年も無事に弊社の展示会を終えられたのは、ご参加・ご協力して下さった皆様のおかげです。
本当にありがとうございました。また来年もよろしくお願い致します。