【本日の10:00競り！(ゴマサバ)】

皆様こんにちは。

本日は10:00競りにて見つけたゴマサバを紹介いたします。

画像は青森県産のモノです。

青魚の銀色は本当に良く光り輝きますね。

見れば見るほどマサバにそっくり。

私の目の前にマサバとゴマサバを置かれ、

どちらがどちらかを当てるゲームがあったとしたら、

その成績は0点なのではないだろうか…。

そんなゴマサバですが、夏から秋にかけて美味になります。

マサバにも劣らないほどと思っております。

しめ鯖や新鮮なものはお刺身にして美味です。

地域によっていろいろな食べられ方をしております。

炊き込みご飯や煮つけ、さばご飯等様々です。

ブランド物としては高知県の土佐清水市「土佐の清水さば」があります。

皆様もお見掛けしたら是非お試しください！