【今朝の競り場のブリです。】

こんにちは。

弊社Facebookにて紹介されていたブリです。

ブリの脂肪率の基準値は７.５％、こちらのブリの脂肪率は１６％でした。

十分に脂がのっています。食べてみたいですねぇ。

競りに参加しているメンバーも異形の集団と言った感じで…。

競り値はオープンに出来ません…が、一万円札一枚では買えません！！

「この脂肪率１６％のブリ食べてみたい…」けど、そうわけにもいかず…、

明日の社食はこちらの、噴火湾産の１尾３５kgほどのワラサになりました。

しかし、こちらも脂肪率１３〜１４％！！！

刺身で食す！まずいはずはない！！！