【アジはいいアジ。（マアジ）】

こんにちは。

本日は、スズキ目アジ科のマアジのご紹介です。

マアジが標準和名ですが、単に「アジ」と呼ばれることが多いです。

写真は青森県むつ湾産のマアジです。

１０時セリのむつ湾産のモノは、２０ｃｍ超のサイズは稀で、今日のような１２ｃｍ前後の

小さいサイズのモノの入荷が多いです。

小さくてもアジの仲間にあります、体側面にゼイゴ（ゼンゴ）と呼ばれる稜鱗があります。

そして小さくとも味はいいアジ。（ダジャレではありません）刺身や塩焼きなどでどうぞ。