【７本のラインが入っています。（イシダイ）】

こんにちは。

本日は、スズキ目イシダイ科のイシダイのご紹介です。

写真は青森県むつ湾産の、全長１７ｃｍ前後のイシダイです。

イシダイは幼魚の頃は、体に７本の黒いラインが入っています。

しかし成長すると共にこのラインは薄くなる、または消えてしまいます。

１０時セリで見かけるのは、まだ縞々模様が残っているサイズが殆どです。

青森では、別名の「シマダイ」で呼ばれています。

美味しい白身のイシダイ、お刺身や、煮付けや唐揚げなどでどうぞ。