【必死に飛んでるんです。（トビウオ）】

こんにちは。

本日は、ダツ目トビウオ科のトビウオのご紹介です。

トビウオは細長い円筒形の体に、写真のように大きな胸ビレを持っていることが特徴です。

この翼の様な大きな胸ビレと、腹ビレ、尾ビレを使って海面を滑空します。

しかし飛んでいる時は、マグロやシイラに遭遇して逃げている姿なのだとか。

必死の姿なのですね。

低脂肪で淡白な白身です。新鮮なものであればお刺身で。

塩焼き、ムニエルなどでもいいですね。

他には煮干しなどに加工され、ラーメンの出汁になっていたりします。