【昨日のテレビの旬。】

こんにちは。

昨日は「あっぷるワイド」、旬の食材が放送されました。若手鮮魚担当、だいぶ慣れてきたでしょうか。

そしてイカのゴロ味噌煮、とても美味しそうでした。

サンマも紹介されました。

良いサンマの見分け方、口の先端が黄色くなっているモノが鮮度が良いと言われています。

そして撮影用にサンマのお刺身も用意してたのですが、出番がありませんでしたので、ここでご覧下さい。

新鮮なサンマをわさびやショウガを添えてお刺身で。醤油に脂が浮かんじゃいます。

イカのゴロ味噌煮＆サンマ、旬のうちに是非ご賞味下さい。