【貝にしか見えないけど。(ミネフジツボ)】
こんにちは。
本日は、貝の形ですが貝じゃない、「フジツボ」と呼ばれている、蔓脚亜綱のミネフジツボのご紹介です。
貝殻の中に何か入っているといった外見ですが、貝類ではなく甲殻類、エビやカニのお仲間です。
時々上の穴のようなところから、ニョ?ンと細長いものが出てきますが、カメラを向けると
引っ込んでしまい、なかなかその瞬間を撮ることが出来ませんでした。
青森の七子八珍の「八珍…珍味といわれるもの八品」にも選ばれています。
夏から秋にかけて陸奥湾で漁獲されており、養殖も行われています。
甲殻類のお仲間ですから、味はカニやエビのような美味しさなのだそうです。
殻ごと蒸したり茹でたりして食すそうです。出会えたら是非お試し下さい。