【顔がちょっと怖いですが。（アブラツノザメ）】

こんにちは。

１０時セリでは久しぶりかも？ツノザメ目ツノザメ科のアブラツノザメがおりました。

写真は青森県むつ湾産のもので、青森では「アブラザメ」とも呼ばれています。

所々に白い斑点があるグレーの体色と、尻ビレが無く背びれが２つあり、ツノのような棘があることが特徴です。

肝臓の脂は良質なコラーゲンなどを含み、健康食品などの原料にもなっています。

食し方は、あまりクセがない柔らかい身肉ですので、煮付けやフライなどにすると美味しいです。

顔をアップで。ちょっと怖い顔をしています。　　　　　　　　ヒレの手前に特徴のトゲがピンっと見えます。