【最近よく見かけます。（クロダイ）】

こんにちは。

本日は、スズキ目タイ科のクロダイのご紹介です。

写真は青森県むつ湾産、全長１５ｃｍ位の大きさでした。最近の１０時セリでこのサイズをよく見かけます。

これからは産卵をむかえ、若魚を見かけるようになります。

クロダイは、性転換する魚種として有名で、最初はオスとして精巣が発達した後、徐々に精巣が

委縮してきて卵巣が発達し、３年で雌雄同体となります。メスになったクロダイは卵を産みますが、

両性のままの個体もおります。５年以上でほとんどがメスになると言われています。

身肉は磯臭いと言われていますが、マダイと同じタイ科ですから、刺身・塩焼き・炊き込みご飯

などでどうぞ。