【青いラインが目を引きます。（ツムブリ）】

こんにちは。

先日の１０時セリで、陸奥湾では珍しい、スズキ目アジ科のツムブリが入荷していました。

９月のトピックスで、鹿児島産の大きいサイズが朝の売り場に入荷していました。

今まで見かけた１０時セリ入荷の陸奥湾産のものは、ほとんど３０?４０ｃｍの大きさです。

体の青色のラインが綺麗で、英名「Ｒａｉｎｂｏｗ　Ｒｕｎｎｅｒ」というだけあって、

色彩美しく、売り場でも目を引きます。

その他には、尾柄部に一対の小離鰭（しょうりき）があることなどが特徴です。

同じアジ科のブリに比べると、味はやや劣ると言われていますが、

刺身や、照り焼き・ムニエルなどで食されているそうです。