【赤い色と大きな胸ビレ。（チカメキントキ）】

こんにちは。

本日は、スズキ目キントキダイ科のチカメキントキをご紹介します。

日本では本州中部以南という比較的暖かな地方のお魚で、陸奥湾ではごく稀なことです。

全世界の熱帯・亜熱帯海域の水深１００ｍ以深の岩礁に群れで棲んでいます。

大きな瞳と赤い体色が特徴です。

関東では「かげきよ」とも呼ばれており、歌舞伎「景清」の赤い舞台装束と似ているからと

言われています。

キントキダイやキンメダイ科のお魚と一見間違いそうですが、腹ビレがとても大きくて

黒みがかっていることで区別することができます。

一般的な旬は秋から冬と言われています。

淡白で締まった白身、刺身や塩焼き、煮付けなどでどうぞ。