【青森では珍しい、青いラインを持つ魚。（ツムブリ）】

こんにちは。

本日は、スズキ目アジ科ツムブリ属のツムブリをご紹介します。

写真は青森県むつ湾産のもので、体長３０ｃｍとやや小ぶりの大きさです。

大きいものは全長１ｍにまでなり、刺し網・巻き網・釣りなどで漁獲されています。

全世界の温帯?熱帯海域に分布し、日本では南日本の沿岸から沖合に生息しており、

１０時セリでの入荷はとても珍しいです。

見た目ブリによく似ていますが、ツムブリ属はこのツムブリ１種で、体型もほっそりしていて、

尾柄部に一対の小離鰭（しょうりき）があることで、ブリ属と区別できます。

他にも体に青いラインが二本入っていて色合いが美しいことや、スマートな体型から

英名で「Ｒａｉｎｂｏｗ　Ｒｕｎｎｅｒ（レインボーランナー）」と呼ばれています。

アジ科の仲間ですので味は美味なのですが、小型のものはやや大味とのことです。

刺身・味噌漬け・ムニエル・唐揚げなどで食されています。