【今日も赤い魚です。（チカメキントキダイ）】

こんにちは。

本日は、スズキ目キントキダイ科チカメキントキダイをご紹介します。

写真のモノは、青森県陸奥湾産です。

全世界の熱帯・亜熱帯海域の、水深１００ｍ以深の岩礁域に群れて棲み、

日本では千葉県以南に生息していて、１０時セリでは稀にしか見かけません。

大きいものは４０ｃｍ程まで大きくなるそうです。

腹ビレが、他のキントキダイよりも大きいことで区別できます。

背ビレも腹ビレもトゲトゲしていて、特に背ビレは触るととても痛いので、

調理の際には注意が必要です。

食し方は、淡白な白身魚ですので、刺身や煮つけ、塩焼きなどが美味しいです。

お値段ややお高めですが、見かけたらお試し下さい。