お知らせ
あっぷるワイド撮影📹
2025年4月24日
今日はNHKあっぷるワイドの撮影でした📹 今回は、湾内のホタテを紹介しました！ 少ないとは言われていますが、、この時季の湾内はやっぱりホタテです🌊 そこで、ホタテの剥き方をレクチャーしました！ 青森の家庭には、剥きヘラが […]
🍚炒飯・砂ガレイの唐揚げ🐟
2025年4月21日
パラパラご飯に香ばしい醤油の香り、具材もゴロッと入っていて食べ応えのあるチャーハンは、一口また一口と食べてしまう美味しさ。 砂ガレイの唐揚げは肉厚の身をカラッと揚げた一品。 私はナメタの煮付けも好きですが、砂ガレイの唐揚 […]
🐟「水産の朝市」☀️
2025年4月19日
今月2度目の「水産の朝市」が開催されました! 振る舞いでは青森の郷土料理「けの汁」が振る舞われました。 焼きちくわが入ったけの汁は、ちくわに味が染み込んでいて野菜もたっぷり！今朝は市場が冷えていて、温かいけの汁が冷えた体 […]
🐔チキンカツ・真鱈のムニエル🐟️
2025年4月18日
ラッキョウが入った特製タルタルソースをたっぷりのせたチキンカツは、サクサクの衣に柔らかくジューシーな鶏肉がたまらない！ご飯との相性が抜群で箸がどんどん進みます！ 真鱈のムニエルは塩コショウを振り小麦粉をまぶし、バターと共 […]
🍛ハンバーグカレー・エビカツ🍤
2025年4月17日
カレーにハンバーグをトッピングして「ハンバーグカレー」にして頂きました。 鶏肉が入っているカレーにハンバーグを足した事により肉マシマシの食べ応えのあるカレーになりました。😋 エビがゴロッと入ったエビカツは衣がサクサクでエ […]