お知らせ
【2月3日 弊社新年会の様子です。】

皆様こんにちは。 先週末は、弊社友睦会主催の新年会でした。 食事をしたり、ゲーム大会をしたり、抽選大会をしたりと とても楽しく過ごすことができました。 中でも目玉は粒揃いな新人達による宴会芸大会! 新人のあまりの熱さと頑 […]

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【今日は節分!】

皆様こんにちは。 今日2月3日は節分です。 昨日は節分の風物詩である「イワシ」についてトピックスを書いております。 弊社料理人、ジョニー直伝のイワシの簡単なおろし方も載せておますので、 是非ご覧になってください! さて、 […]

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【明日は節分(イワシ)】

皆様こんにちは。 明日は2月3日、節分です。 節分”=“豆まき”というイメージが一般的ですが、 イワシも節分に欠かせない物の一つですね。 現在、青森では陸奥湾で多くのまとまった数のイワシが獲れています。 写真は青森県産陸 […]

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【NHKあっぷるワイド収録風景】

皆様こんにちは。 本日は「NHKあっぷるワイド」の収録がありました。 今日は寒い中の撮影でした。 気温の低い中、カセットコンロの火が弱くなってしまい、 皆さんでフライパンを囲い、火力調節を試みるほどです。 しかし、皆さん […]

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【サクラマスのご紹介です。】

皆様こんにちは。 今日は青森市、大荒れです。 猛吹雪、雪しまきにより 運転中、前の方は全く見えませんでした。 皆様も運転には十分注意して下さいね。 さて、本日はサクラマスをご紹介します。 写真は、北海道噴火湾産のものです […]

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【本日の10時競り(クロダイ)】

皆様こんにちは。 本日も時化で目立った入荷は有りませんでしたが、 10時競りで見つけたクロダイをご紹介します。 写真は青森県陸奥湾産です。 このクロダイは生息地によって、体色がかなり異なります。黒・銀・青・緑がかっている […]

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【プヨプヨな魚(ホテイウオ)】

皆様こんにちは。 今日も市場では大時化で荷物がほとんど入ってこなかったですが、 ホテイウオがいました。 別名「ごっこ」と呼ばれています。 写真は北海道噴火湾産のものです。 プヨプヨふっくらしたお腹が、 七福神の布袋様(丸 […]

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【今日も時化です】

皆様こんにちは。 今日も時化は相変わらずで、 荷物がほとんど入ってきませんでした… 10時競りも、荷物もあまり入荷されず、 競られませんでした… しかも青森の最低気温を見ると-7℃! 私の車も凍り付き、ドアを開けるまで四 […]

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【大寒波到来!】

皆様こんにちは。 今朝は雪と寒さが強かったですね。 大寒波、大時化により、朝売りの荷物はほとんど入荷されませんでした。 (今日の弊社fascebookに朝売りの様子をのせております。) 弊社facebook、朝売りの様子 […]

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【あまり聞かない名前です(ヤナギノマイ)】

皆様こんにちは。 本日は、弊社社食で「ヤナギノマイ」が出されました。 下が魚体の写真です。メバルやソイに形が似ていますね。 担当者によると、 主な産地は北海道で、道内あちこちでまとまって獲れるポピュラーな魚だそうです。 […]

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