【10：00競りにて、超巨大お化けアンコウ！】
皆様こんにちは。 今日は10：00競りにて、 とんでもないを見つけました なんじゃこりゃあ！？ 青森県陸奥湾産の超巨大アンコウです！ デ、デカい！その重さたるや恐るべき15kgオーバー！ 私恥ずかしながら、 大きなアンコ […]
【金色に輝く眼(キンメダイ)】
皆様こんにちは。 本日はキンメダイを紹介致します。 写真は千葉県勝浦産のものです。 主に、幼魚は水深100〜200メートルの大陸棚に生息し、 成魚は沖合い・外洋の水深200〜800メートルに生息しています。 特徴は、鮮や […]
【今更ながら(ヒラメ)】
皆様こんにちは。 今日はヒラメを紹介します。 写真は青森県陸奥湾産のモノです。 写真は2kg台が大半ですが、 5kg台、中には12kg越えの超巨大ヒラメ様も 市場に入ってきた事があります！ 青森県産の県魚であるヒラメは、 […]
【高級魚！(キチジ)】
今日はすっかり暖かくなりました。 事務所の暖房は、冬はいつもありがたいのですが、 今日はかなり暑いくらいです。 天気もなかなか良い感じ。 雪はまだまだ残っておりますが、 春はもうすぐですネ。 さて、今日はキチジを紹介いた […]
【口からぷっくり(エゾイソアイナメ)】
皆様こんにちは。 日差しも強くなってきました。 まだまだ寒いですが、青森市では「暖かくなった」と 言い合える気温ですね。 さて、今日はエゾイソアイナメを紹介いたします。 画像は青森県産のモノです。 青森ではエゾイソアイナ […]
【テクビと呼ばれています(ジンドウイカ)】
皆様こんにちは。 今日の十時競り、大量ではなかったですが、 パレットの上は全て 青森県陸奥湾産のジンドウイカでした。 小さくて可愛らしいイカです。 青森では「テクビ」「テクビイカ」という名前が一般的ですが、 その語源はは […]
【季節はこれから。(ホヤ)】
皆さんこんにちは。 すっかり暖かくなりました。 と言っても、まだまだ寒さは健在ですが 青森市民の間では「暖かくなった」という表現が 飛び交っている事でしょう。 さて、本日はホヤの紹介です。 画像は青森県産のモノです。 小 […]
【愛嬌抜群！(ホテイウオ)】
皆さんこんにちは。 今日はホテイウオを紹介いたします。 写真は釧路産のモノです。 プヨプヨふっくらしたお腹が、 七福神の布袋様(丸々と太り、ゆったりした衣をまとっている姿)のようということで、 「布袋魚（ほていうお）」説 […]
【お初にお目にかかりました！(トクビレ)】
皆さんこんにちは。 市場で朝競りの前に魚の写真を撮っていると… んおあー！見つけたぁ！トクビレだぁ！ 迷わずシャッターをプッシュ。 私、恥ずかしながら写真や画面で見たことはありますが、 本物は初めて見ました。無論、食べた […]
【魚篇に花で・・・(ホッケ)】
皆さんこんにちは。 さて、今日はホッケを紹介いたします。 写真は北海道産のモノです。 ホッケは漢字で魚偏に花と書きます。春らしい漢字です。 実はホッケの稚魚は、輝く青緑色をしていてとても美しいです。 画像はないですが、も […]