お知らせ
【流行の豹柄のような…（イシガキダイ）】
こんにちは。 本日は、スズキ目イシダイ科イシガキダイをご紹介します。 写真は、青森県陸奥湾産で、全長１５ｃｍとプチサイズのイシガキダイです。 大きいものは、９０ｃｍ程までになります。 大きくなるにつれて、この豹柄のような […]
【これからが旬です！！（サケ）】
こんにちは。 本日は、サケ目サケ科サケ属のサケをご紹介します。 写真は青森県陸奥湾産で、体長７０ｃｍでしたが、大きいものは１ｍ程になります。 地域・季節によってたくさんの呼び名があり、「シャケ」「トキサケ」「ブナザケ」 […]
【年末商品展示会のお知らせ。】
こんにちは。 世間はシルバーウィークといわれる大型連休真っ最中ですね。 弊社は中央卸売市場の役割を担っているため、本日も営業中でございます。 今日はひとつお知らせがあります。 毎年恒例の年末商品展示会が１０月１７日（土） […]
【売場で見かけたモノ！平べったいです。（アカエイ）】
こんにちは。 本日は売場で見かけた、エイ目アカエイ科アカエイをご紹介します。 背面は褐色で、腹面（写真の面です）は白く、縁の部分が黄色っぽいオレンジ色で、 尾部が鞭状で背ビレや尾ビレがない事が特徴です。 写真のアカエイは […]
【売場で見かけたモノ！！（カラフトマス）】
こんにちは。 本日は売場で見かけた、サケ目サケ科カラフトマスをご紹介します。 背ビレの前面が盛り上がっていることと、体の背面や尾ビレなどにはっきりとした 黒点があることが特徴です。 サイズを測ると体長５０ｃｍ・重量２?で […]
【美味しくなってきました！！（マサバ）】
こんにちは。 本日は、スズキ目サバ科サバ属のマサバをご紹介します。 写真のモノは青森県陸奥湾産で、体長４０ｃｍ・体高６ｃｍでした。 重量は、マサバ３尾入れの総重量が２.５?の箱の中で、一番大きなマサバでしたから、 ０.８ […]
【本日の１０時セリ！！（ウルメイワシ）】
こんにちは。 本日はニシン目ニシン科ウルメイワシ属のウルメイワシをご紹介します。 写真のウルメイワシは青森県陸奥湾産です。 マイワシのように体表に黒い斑点がなく、カタクチイワシのように背中が黒くありません。 ウルメイワシ […]