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[2017/03/24]【とっても簡単、ナマコの捌き方。】

こんにちは。
本日は、ナマコを捌いていきます。やってみるととっても簡単です。


まな板の上のナマコです。                 まずは両端を切り落とします。


そして真ん中から切っていきます。            スパッと半分に切れました。


スプーンなどで中のモノを取り除きます。両端に褐色部分が残っていたら、硬いので切り落とします。


水でキレイに洗ってから、食べ易い大きさに切っていきます。厚さはお好みで。


これで出来上がりです。捌き方という程でもないくらい簡単ですが、やってみないと分かりません。
お好みでわさび醤油やポン酢などで。
タッパに入れて日本酒を適量混ぜて冷蔵庫に入れておくと、ひと晩持ちます。



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