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[2016/05/20]【ホヤのバター焼きです。】

こんにちは。本日は、ホヤをバター焼きにしていきます。

材料
ホヤ … 食べたいだけを一口大にカット
オリーブオイル … 適量
酒   …  適量(目安大さじ2くらい)
コショウ … 粗挽き黒を適量
バター …  香りづけに一切れ
レモン …  少々

では、フライパンを温め、オリーブオイル投入。    


ホヤを投入、続いて酒と黒コショウも投入します。    沸騰したら余分な水分は切って、バター投入。


馴染んだら火を止めます。                 器に盛ってレモンを絞り入れます。


レモンを添えて完成です。



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